6 Bisnis Kuliner Ini Diprediksi Akan Populer di Tahun 2019

Sejak 5 tahun belakangan, bisnis kuliner sedang naik daun. Tak mengherankan jika banyak orang banting setir untuk terjun ke bisnis ini. Berikut peluang usaha kuliner yang makin diminati di 2019.

1. Peluang Jajanan Luar Negeri

Peluang usaha kuliner berupa jajanan luar negeri diprediksi akan bermunculan tahun ini. Bisnis ini memiliki peluang yang cerah karena menawarkan sesuatu yang berbeda. Mulai dari bentuk hingga rasa sangat berbeda bila dibandingkan dengan jajanan tradisional. Hal inilah yang membuat masyarakat kian penasaran.

Sebagai contoh yakni usaha egg tart. Sejak pertama kali kemunculannya, banyak orang rela mengantri sampai berjam-jam lamanya hanya untuk mencicipi jajanan khas dari Hongkong ini. Kemudian ada pula jajanan Thai Bun atau roti kasur khas Thailand yang tengah tren di media sosial. Roti kasur ini terasa istimewa berkat isian selai di dalamnya yang melimpah.

2. Bisnis Makanan Unik

Masyarakat Indonesia suka sekali akan sesuatu yang baru dan unik termasuk kuliner yang unik. Makanan unik yang menggabungkan beberapa jenis makanan jadi satu cukup digemari di sosial media. Sebagai contoh seperti ayam goreng Korea dengan mozarella, steak mozarella dan masih banyak lagi. Semakin unik dan aneh makanan tersebut biasanya makin mudah menjadi tren di Indonesia.

3. Bisnis Makanan Pedas

Anda penyuka makanan pedas? Tak ada salahnya melirik peluang bisnis makanan pedas yang tampaknya makin populer di 2019 ini. Peluang bisnis makanan besar makin terbuka lebar di tanah air karena pada dasarnya masyarakat Indonesia suka makanan pedas. Usaha kuliner pedas seperti ayam geprek, sate taichan hingga seblak pedas diperkirakan akan makin disukai karena menawarkan sesuatu yang unik.

4. Bisnis Makanan Sehat

Bisnis kuliner lainnya yang cukup digemari di Indonesia adalah bisnis makanan sehat. Kuliner sehat kini makin banyak dicari karena sudah banyak masyarakat yang sadar pentingnya gaya hidup sehat. Perkembangan usaha kuliner sehat ini beriringan dengan munculnya bisnis pusat olahraga seperti pelatihan yoga, gym, aerobik dan lain sebagainya. Tahun 2018 lalu, perkembangan usaha kuliner sehat di Indonesia terbilang sangat pesat. Hal itu tampak dari banyaknya menu kuliner sehat bermunculan seperti smoothie bowl, salad wraps dan poke bowl.

5. Bisnis Makanan Roti Artisan

Apa itu roti artisan? Bagi yang jarang menyantap roti sangat wajar bila merasa asing dengan istilah ini. Roti artisan merupakan roti yang dibuat langsung pada hari itu juga oleh pembuat roti. Jadi, roti artisan terkesan masih segar berbeda dengan roti buatan pabrik.

Roti artisan dipandang lebih lezat dan lebih sehat karena dalam pembuatannya tak menggunakan bahan pengawet. Beberapa contoh bisnis roti artisan yang cukup populer di antaranya BreadTalk, Artisan Bakery, BreadLife dan Roti Boy. Apabila Anda tertarik menekuni bisnis roti artisan ini, bisa mencoba memproduksi roti artisan di rumah kemudian memasarkannya secara online.

6. Bisnis Makanan Tradisional

Siapa bilang masyarakat cenderung menyukai makanan modern? Buktinya bisnis makanan tradisional kini makin meroket dan banyak peminatnya. Hal ini disebabkan karena bisnis ini menawarkan banyak pilihan makanan. Indonesia memiliki beragam kuliner tradisional yang menarik untuk dijelajahi. Dengan pengolahan yang baik serta pengemasan yang apik, tampilan makanan tradisional pun tampak makin menarik dan memiliki daya jual. Sebagai contoh adalah bisnis kuliner tradisional nasi liwet Sunda yang kerap disajikan di acara-acara penting seperti reuni, pengajian dan lainnya. Tak hanya rasanya yang unik, tampilan kuliner tradisional yang menarik pun membuatnya jadi daya tarik tersendiri di sosial media.